农桑辑要--瓜菜--姜 《齐民要术》：姜宜白沙地，少与粪和。熟耕如麻地，不厌熟，纵横七遍尤善。三月种之。先重耧耩，寻垄下姜。一尺一科，令上土厚三寸。数锄之。六月，作苇屋覆之。不耐寒热故。九月掘出，置屋中。 古文 2021-07-08 04:30:02 1 #姜 #瓜菜
农桑辑要--瓜菜--种瓜黄瓜附 《齐民要术》：收瓜子法：常岁岁先取“本母子瓜”，截去两头，止取中央子。“本母子”者，瓜生数叶便结子；子复早熟。用中辈瓜子者，蔓长二三尺，然后结子。用后辈子者，蔓长足，然后结子，子亦 古文 2021-07-08 00:30:03 4 #种瓜黄瓜附 #瓜菜
农桑辑要--瓜菜--兰香香菜附 《齐民要术》：兰香，“罗勒”也。中国为石勒讳，故改，今人因以名焉。且兰香之目，美于罗勒之名；故即而用之。三月中，候枣叶始生，乃种兰香。早种者，徒费子耳，天寒不生。治畦下水，一同葵法 古文 2019-03-05 19:48:28 8 #兰香香菜附 #瓜菜
农桑辑要--瓜菜--莴苣 ［新添］：莴苣，作畦下种，如前法。但可生芽：先用水浸种一日，于湿地上铺衬，置子于上，以盆碗合之。候芽微出，则种。春正月、二月种之，可为常食。秋社前一二日种者，霜降后，可为淹菜。如欲 古文 2019-03-05 19:48:28 6 #莴苣 #瓜菜
农桑辑要--瓜菜--葵 《齐民要术》：葵，《广雅》曰：“蘬，丘葵也。”《广志》曰：“胡葵，其花紫赤。”按，今世葵有紫茎、白茎二种，种别复有大小之殊。又有鸭脚葵也。临种时，必燥曝葵子。葵子虽经岁不浥，然湿种 古文 2019-03-05 19:48:28 5 #葵 #瓜菜
