新疆大闸蟹“爬上”淘宝货架

四十八小时送货到家 2023-10-06 08:08:02

　　“看看这个腿的力度，抓都抓不住。”新疆阿勒泰北屯市的养殖户李军拿着一只刚从湖里捕捞上来的大闸蟹说道。李军手里抓着的是一只2两5左右的公蟹，蟹钳上的毛特别多，蟹肚上还挂着水珠，在太阳的照射下显得特别干净。近日，新疆大闸蟹在淘宝的预售启动，在淘宝搜索“新疆大闸蟹”“冰川雪蟹”等，就可购买到全网首卖的新疆蟹。

　　从2017年开始，李军就在新疆阿勒泰地区北屯市养殖大闸蟹，李军所在养殖湖区的面积大约是12万亩，300吨的大闸蟹。“我们是去年上半年投下的蟹苗，到今年足足养了18个月，这是我们第一次在电商平台上销售，整体货量不是很多。”

　　李军介绍，新疆阿勒泰地区养殖的大闸蟹一般都是供新疆本地的市场，几乎没有卖到其他省份的。据他所知，这次在淘宝开卖，可以算得上是新疆大闸蟹第一次“爬”出新疆。李军说，正常苏蟹的养殖湖区深度大概是2.5―4米，在阿勒泰，最浅的湖区也有7―9米，深水处很多都在近30米，湖区的水源是冰川雪水，水温低。“虽然个头比苏蟹小一圈，但肉质紧实，蟹膏、蟹黄也特别多，口感尤其鲜甜。”

　　淘宝天猫生鲜行业蟹类卖家盟山介绍，9月初，“新疆大闸蟹”的搜索热度直线飙升，但全网几乎找不到一个售卖链接。了解发现，相比线上销售最为成熟的阳澄湖大闸蟹，阿勒泰这边的电商基础非常薄弱，很多养殖户连捆蟹的能力都不具备，更别说运营一家店铺了。“我们找了在当地经营新疆农特产十几年的服务商，帮助当地的养殖户做好上线、发货、售后等一系列服务。”由于时间紧，目前开售的只有一个规格――10只装：5公5母，顺丰空运包机出疆，“我们会先从阿勒泰运到乌鲁木齐，再从乌鲁木齐直飞到全国各地，保证下单的消费者，48小时能够收到。”这条快递线路之前主要是用来发阿勒泰的羊肉，相对比较成熟。

　　随着大闸蟹活蟹销售旺季到来，淘宝也调动了各种直播、营销资源，“我们要把真正的好蟹送到消费者面前，也给新疆当地养殖户们打个样，未来把更多新疆大闸蟹端上大家的餐桌。”

　　（欧阳军）

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《》(2023年10月06日02版)

　　（责编：罗 晨）

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