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空气炸锅是特薄汽服技术有限公司的戴维麦克法登发明的,于2006年申请专利空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术,他通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到国内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水表面变得金黄酥脆,打到监察的效果,因此,空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱
中国最早的空气炸锅应该是2014年出的。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
空气炸锅是2005年研制出来的,发明人美国人戴维・H・麦克法登。
2015年以后热度高涨。